Chiacchiere di Carnevale

CHIACCHIERE CLASSICHE

• 400 gr farina
• 80 gr zucchero
• 2 uova
• 50 gr burro fuso
• 1 tazzina vino bianco
• buccia di 1 arancia
• un pizzico di sale
• zucchero a velo

CHIACCHIERE AL CIOCCOLATO

• 500 gr farina
• 100 gr zucchero
• 50 gr cacao in polvere
• 3 uova
• 150 gr zucchero
• 1 bustina lievito
• 1 bicch. vino bianco

Unire tutti gli ingredienti,si otterra' un impasto simile a una frolla.
Lasciarlo riposare,avvolto nella pellicola trasparente per 30 min in frigo.
Con la macchina per la pasta tirate una sfoglia di circa 1 mm di spessore.
Friggere in abbondante olio.
Appena fredde cospargerle di zucchero a velo.