Vanilla Cupcakes

• 115 gr burro morbido
• 130 gr zucchero semolato
• 3 uova
• 60 ml di latte
• vaniglia
• scorza di limone
• 1 cucchiaino 1/2 di lievito
• un pizzico di sale.

Battere a crema il burro con lo zucchero,con uno sbattitore elettrico per almeno 5 min.
Aggiungere le uova una alla volta avendo cura che siano ben incorporate.
Aggiungere l'aroma di vaniglia.
A parte setacciare la farina,il sale e il lievito e aggiungerli all'impasto.
In ultimo aggiungere a filo il latte.
Andranno cotti in forno gia' caldo a 180° per 20 min.
Grazie a Raff per questa ricetta.