Rotolo alla nutella

PER LA BASE

• 75 gr farina
• 75 gr zucchero
• 4 uova (4 tuorli - 3 albumi)
• 20 gr burro

PER IL RIPIENO

• nutella

Montare i tuorli con lo zucchero per 5 min,aggiungere la farina setacciata.
A parte montare gli albumi con 2 cucchiaini di zucchero.
Sciogliere il burro.
Unire i 2 impasti ma tenendo da parte un po' di neve.
Con questa fissare la carta forno ai 4 lati della teglia.
Cuocere in forno gia' caldo a 225° per 7 min.
Trascorsi questi coprire con un canovaccio e rovesciare la teglia,arrotolare il canovaccio.
Appena il rotolo si sara' raffreddato spalmare di nutella e arrotolare.Spolverizzare con zucchero a velo.