- 1/2 litro latte scremato
- 300 ml alcol
- 1/2 litro panna per dolci
- 600 gr zucchero
- 1 bustina vaniglia
- 4/5 limoni
Il 9° giorno scaldare il latte con la panna,lo zucchero e la vanillina.
Spegnere prima che inizi a bollire.
Lasciar raffreddare completamente e unire l'alcol filtrato.
Imbottigliare e lasciar riposare.
E' una crema molto aromatica e particolare per via della vaniglia,la panna la rende molto cremosa e smorza il sapore duro dell'alcol,consiglio di usare se possibile limoni biologici.
Io ne tengo sempre un po' in casa e riscuote sempre un grande successo tra i miei ospiti.
Si conserva in frigorifero.
2 commenti:
:p buonissimo questa crema mamma mia!!
:) si si..dopo aver mangiato un bicchierino ci vuole :)
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