lunedì 26 aprile 2010

Pizzette al microonde

Da quando ho fatto queste pizzette non ho piu' usato il forno tradizionale.
I vantaggi sono moltissimi:come prima cosa non si deve preriscaldare il forno,il tempo di cottura che e' di 12 min,il caldo quando si vogliono fare d'estate...
Si fa un normale impasto per la pizza.
  • 500 gr farina
  • 1/2 cubetto lievito
  • sale qb
Si lascia lievitare per 2/3 ore.
Non so se lo sapete ma il forno a microonde e' ottimo,se si ha poco tempo,per far lievitare l'impasto della pizza.Si inforna l'impasto per 1 min a 90 w.In questo modo si avvia la lievitazione e sara' sufficente far riposare l'impasto mezz'ora.
A questo punto si da forma alle pizzette.Ovviamente si possono fare anche delle pizze di forma tradizionale,ma io preferisco le pizzette perche' posso fare piu' gusti e accontentare piu' palati :)
Di solito faccio oltre la classicha margherita,quelle al tonno,ai peperoni,con patate fritte e wurstel,olive e mozzarella...ma potete farle come piu' vi piace.
Bastera' metterle sul piatto crisp e infornare per 12 min funzione crisp.

8 commenti:

Nanny ha detto...

ma sei un fenomeno con il microonde!!

terry982 ha detto...

buona l'idea della lievitazione con nel microonde... anche questa non la sapevo!
io continuo sempre a seguirti!

Buona Serata
Terry

Sara ha detto...

grazie ragazze!!

@nanny:un fenomeno??grazie ma mi limito solo a sperimentare e a volte esce qualcosa di buono! :)

@terry982:comodo vero?si risparmia un sacco di tempo per la lievitazione :))
grazie mille

un bacio

katiagioia ha detto...

la lievitazione in micro..una genialata!!!! bravissimaaaaaa!!!! smack!

Sara ha detto...

comodo no?? ;)
grazie..un bacio!

Anonimo ha detto...

Grazie della ricetta!
Io per motivi di spazio ho solo il microonde in cucina e a volte non so come fare perché molte ricetta vanno bene solo per il forno tradizionale...
Grazie, ti farò sapere del risultato!

Vale

Anonimo ha detto...

Grazie per la dritta!
E' andato tutto bene, solo che 12 minuti mi sono sembrati tanti.
In 10 le pizzette erano già cotte.

Grazie!

Vale

Sara ha detto...

Ciao Vale.grazie per aver provato la mia ricetta..sono felice che ti sia piaciuta!
il forno a microonde ha moltissime potenzialita' solo che molto spesso non si hanno idee su come utilizzarlo :)
per quanto riguarda il tempo di cottura molto dipende da quanto le hai fatte grandi..a noi piacciono belle cicciottelle :) ecco spiegati i 2 min in piu'..
sei stata brava a toglierle prima altrimenti avresti rischiato di farle seccare troppo..
un bacio,a presto!